Propylene glycol, IUPAC पदनाम प्रोपेन-1,2-diol द्वारा पनि चिनिन्छ, नगण्य रूपमा मीठो स्वादको साथ चिपचिपा, रंगहीन तरल हो। रसायनशास्त्रको सन्दर्भमा, यो CH3CH (OH) CH2OH हो। Propylene glycol, जसमा दुई अल्कोहल समूहहरू छन्, विभिन्न प्रकारका उद्योगहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यो प्रायः एक विलायक, एक खाद्य अवयव, र धेरै यौगिकहरूको निर्माणमा प्रयोग गरिन्छ।
प्रोपिलिन ग्लाइकोल खाद्य व्यवसायमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। कीटाणु र कवकको वृद्धिलाई रोक्न यसको क्षमताको कारण, यो सामान्यतया खाद्य संरक्षकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। प्रोपाइलिन ग्लाइकोल प्रयोग गरेर खानाहरू भिजाइन्छ, जसले पानीमा समात्न ह्युमेक्टेन्टको रूपमा काम गर्दछ। यस विशेषताको कारण, प्रोपाइलिन ग्लाइकोल केक मिक्स र सलाद ड्रेसिंग सहित विभिन्न प्रकारका प्रशोधित खाद्य पदार्थहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग हुने योजक हो। एक इमल्सिफायरको रूपमा, यो प्राय: यो सुनिश्चित गर्न प्रयोग गरिन्छ कि पानी र तेल विभिन्न प्रकारका सामानहरूमा समान रूपमा संयोजन हुन्छ।
प्रोपाइलिन ग्लाइकोलको लागि अर्को अनुप्रयोग विभिन्न यौगिकहरूको निर्माण हो। Propylene glycol औद्योगिक प्रक्रियाहरूमा शीतलकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जुन यसको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण प्रयोगहरू मध्ये एक हो। धेरै उद्योगहरूमा, उपकरणहरू धेरै तातो वा बिग्रनबाट जोगाउन कूलिंग आवश्यक हुन्छ। प्रोपाइलिन ग्लाइकोल पनि कारहरूमा इन्जिन कूलेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। थप रूपमा, टाँस्ने, रंगहरू, र सवारी इन्धनहरूको उत्पादनमा पनि प्राय: प्रोपाइलिन ग्लाइकोल प्रयोग गरिन्छ।
प्रोपाइलीन ग्लाइकोल विलायकको रूपमा पारमिटिंग सामग्रीहरूमा उत्कृष्ट हुन्छ। यो सुविधाको कारणले औद्योगिक र निर्माण प्रक्रियाहरूमा यो अविश्वसनीय रूपमा उपयोगी छ। प्रयोग गर्नु अघि कीटनाशक र जडीबुटीहरू भंग गर्न विलायकको रूपमा प्रयोग गरिनुको अलावा, प्रोपाइलिन ग्लाइकोल पनि प्राकृतिक वा सिंथेटिक स्वादको निकासीमा प्रयोग गरिन्छ।
यद्यपि, प्रोपाइलिन ग्लाइकोलको प्रयोगले केही स्वास्थ्य खतराहरू बोक्छ, जस्तै कुनै पनि रसायन प्रयोग गर्दै, त्यसैले यो सधैं सुरक्षा सावधानीहरू प्रयोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ। इन्जेसनले वाकवाकी र चक्कर लाग्न सक्छ, जबकि छालाको प्रत्यक्ष सम्पर्कले छालालाई जलन दिन सक्छ। यद्यपि, सही तरिकाले र उचित मात्रामा प्रयोग गर्दा, प्रोपाइलिन ग्लाइकोलको स्वास्थ्य चिन्ताहरू सामान्यतया न्यूनतम हुन्छन्।
संक्षेपमा, प्रोपाइलिन ग्लाइकोल एक बहुमूल्य रासायनिक अणु हो जुन विभिन्न क्षेत्रहरूमा अनुप्रयोगहरूको विस्तृत दायराको साथ छ। Propylene glycol को विशिष्ट गुणहरूले यसलाई खाद्य उत्पादन, रासायनिक निर्माण, मोटर वाहन र सामान्य औद्योगिक प्रयोग सहित धेरै अनुप्रयोगहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ। Propylene glycol सावधानीपूर्वक ह्यान्डल गर्नुपर्छ, सबै रसायनहरूसँग, तर जब त्यसो गरिन्छ, यो विभिन्न क्षेत्रहरूको लागि व्यावहारिक र प्रभावकारी विकल्प हुन सक्छ।
पोस्ट समय: अप्रिल-17-2023